Pálinka vagy párlat?

Sokszor használjuk tévesen a pálinka és a párlat kifejezéseket. A törvény egyértelműsíti, hogy mit nevezhetünk hazánkban pálinkának és mik azok a kritériumok, amelynek, ha nem felel meg egy ital akkor az már csak a párlat szóval illethető. 
Pálinkának az a gyümölcspárlat nevezhető, amely csak a Magyarország területén termett nemes és vadgyümölcsből, szőlőtörkölyből illetve aszú szőlőtörkölyből készítettek, és amelynek cefrézését, párlását, érlelését és palackozását is Magyarországon végeztèk.
Mivel termékeinket Szerbiában főzik és szerb gyümölcsből is készítik, ezért csak párlat néven árusíthatjuk!
Tilos a cefre cukortartalmát egyéb cukorral javítani, nem adható hozzá aromaanyag, hígított alkohol és nem lehet ízesíteni, színezni, édesíteni a pálinkát. Alkoholfok: A forgalomban lévő pálinkáknál a jellemző alkoholtartalom 40-60%.